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LA POPULATION

L'ART DE VIVRE

La population

Les Amérindiens arrivés bien avant la colonisation,  population  imprégnée de coutumes, de folklore et de traditions, se déclinant notamment dans la poterie, la vannerie et les ouvrages de perles.
 

Les Créoles qui sont le fruit du métissage entre les diverses ethnies. Une immigration importante de créoles de la Martinique, arrivés après l'éruption de la Montagne Pelée en 1902 a augmenté la population créole guyanaise qui constitue à ce jour, le groupe culturel le plus important se démarquant par sa gastronomie, son Carnaval et son artisanat.
 

Les Noirs-marrons,  population Bushi-Nengé, appelée aussi les noirs-marrons, car ils ont fui l'esclavage en s'isolant dans la forêt. est composée. Ils vivent principalement dans les communes du Maroni et sont excellents dans la sculpture sur bois.
 

Les Asiatiques, population chinoise arrivée par deux vagues d'immigration, au XIX siècle, puis au XX siècle en provenance de la Chine du Sud, de l'arrière pays de Hongkong et de la Région de Canton.
 

Les H'mong, qui ont fui la guerre d'Indochine et qui se sont installés en Guyane en 1976 dans les nouveaux villages de Cacao et de Javouhey.
 

Et les autres communautés: brésiliennes, haïtiennes, libanaises, antillaises mais aussi métropolitaines et d'autres pays d'Amérique du Sud  apporter leur couleur à l'incroyable brassage de population que constitue la société guyanaise.
 

Art / Artisanat

En Guyane, chaque groupe culturel a su apporter son savoir faire par son artisanat riche et varié. La broderie, l'apanage des femmes de plusieurs communautés, la sculpture sur bois, la vannerie, la poterie, la bijouterie,

( Berceau de l'or, la Guyane est un royaume pour les amateurs de bijoux).

Gastronomie

 La gastronomie guyanaise est un véritable condensé de saveurs de plusieurs continents. Elle ravie tous les palais avides de délices et d'exotisme. En guise d'apéritif, le Ti' Punch est la boisson traditionnelle ( Citron vert, sirop de canne à sucre et surtout rhum )  accras de morue et boudin ses compagnons incontournables.
 
Grâce à une
mer généreuse et un réseau fluvial important, vous pourrez déguster une grande variété de poissons et de crustacés, des crevettes géantes ou des crabes.

De la forêt, la Guyane tire les richesses dans ses plats à base de gibier. La multitude de fruits, ananas, mangues, papayes, ramboutants, bananes produits en abondance contribuent sans nul doute à la douceur de vivre guyanaise.

Le Carnaval

C'est Vaval, Roi du Carnaval, qui après l'Epiphanie marque le début du Carnaval qui s'achèvera le mercredi des Cendres.
 
Les fêtes communales débutent alors
DES FIN JUIN JUSQU'AU 26 DECEMBRE